°Ç°±â´É½Äǰ Àü¹®±â¾÷ Á¾±Ù´ç°Ç°(´ëÇ¥ Á¤¼öö)Àº Áö³ 10¿ù 30ÀÏ ºÎ»ê º¤½ºÄÚ¿¡¼ ¿¸° ¡®Çѱ¹½Äǰ¿µ¾ç°úÇÐȸ(The Korean Society of Food Science and Nutrition, KFN) 2025 ±¹Á¦½ÉÆ÷Áö¾ö ¹× Á¤±âÇмú´ëȸ¡¤Á¤±âÃÑȸ¡¯¿¡¼ ¡®¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÇ °Ç° È¿°ú¿Í Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ »ý»ê ±â¼ú(Health Benefits and Sustainable Production Technologies of Omega-3 Fatty Acids)¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ¹ßÇ¥¸¦ ÁøÇàÇϰí ÇÁ·Î¸Þ°¡ Àü¿ë ºÎ½º¸¦ ¼±º¸¿´´Ù°í 6ÀÏ ¹àÇû´Ù.
ÅØ½ºÆ®, ÀÇ·ù, »ç¶÷, ½Ç³»ÀÌ(°¡) Ç¥½ÃµÈ »çÁø AI »ý¼º ÄÜÅÙÃ÷´Â Á¤È®ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÅØ½ºÆ®, Àΰ£ÀÇ ¾ó±¼, »ç¶÷, ±¤°íÀÌ(°¡) Ç¥½ÃµÈ »çÁø AI »ý¼º ÄÜÅÙÃ÷´Â Á¤È®ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

[À̹ÌÁö] µð¿¡½º¿¥ÆÛ¸Þ´Ï½¬ ¿ø·á°¡ Àû¿ëµÈ Á¾±Ù´ç°Ç°ÀÇ ÇÁ·Î¸Þ°¡(Promega)¡¤¾ÆÀÓºñŸ(I¡¯m Vita)°¡ Àü½ÃµÈ ºÎ½º.
À̹ø ¹ßÇ¥´Â µð¿¡½º¿¥ÆÛ¸Þ´Ï½¬ÄÚ¸®¾Æ(dsm-firmenich Korea)°¡ ÈÄ¿øÇÑ ¡®°Ç°ÇÑ ¼ö¸íÀ» À§ÇÑ ¿µ¾ç Àü·«(Nutritional Strategies for Healthy Longevity)¡¯ ¼¼¼ÇÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÁøÇàµÆÀ¸¸ç, ±¹³»¿Ü Àü¹®°¡µéÀÇ Àû±ØÀûÀÎ Âü¿©¿Í ½Éµµ ÀÖ´Â ³íÀǰ¡ À̾îÁö¸ç ¼ºÈ²¸®¿¡ ¸¶¹«¸®µÆ´Ù.
ÇѾç´ëÇб³ ¹Ú¿ë¼ø ±³¼ö´Â ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê°ú ³ë³â±â ±Ù°¨¼ÒÁõ, ³ë¼èÀÇ »ó°ü°ü°è¸¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¶¸íÇß´Ù.
Çѱ¹ ³ëÀÎ ´ë»ó ÄÚȣƮ ¿¬±¸ KFACS(Korean Frailty and Aging Cohort Study) ¿Í ¿µ±¹ UK Biobank µ¥ÀÌÅ͸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î, ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê ¼·Ãë°¡ ±Ù°¨¼ÒÁõ°ú Çã¾àÀÇ À§ÇèÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀ¸·Î È®ÀÎµÈ ÃֽŠ¿¬±¸ °á°ú¸¦ °øÀ¯ÇßÀ¸¸ç, ƯÈ÷ DHA+EPA 1gº¸´Ù 2g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì ³ë¼è¿¡ À¯ÀÇÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» ¼ö ÀÖ´Ù°í Á¦¾ÈÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Ç÷Áß DHA ³óµµ´Â Çã¾à°ú ±Ù°¨¼ÒÁõÀ» ¿¹ÃøÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÁÖ¿ä »ýüÁöÇ¥(biomarker)·Î Ȱ¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
µð¿¡½º¿¥ÆÛ¸Þ´Ï½¬ APAC Çмú¿¬±¸ ÃѰý Ä«À̸° ¿¡Å©(Kai-Lin Ek) ¹Ú»ç´Â ¼¼°è ÃÖ´ë ±Ô¸ðÀÇ ³ëÈ Àӻ󿬱¸ ¡®DO-HEALTH¡¯ ½ºÅ͵ðÀÇ °á°ú¸¦ ¼Ò°³Çϸç, ºñŸ¹Î D3(2,000 IU/ÀÏ), ¿À¸Þ°¡-3(1g/ÀÏ) ¼·Ãë¿Í ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» º´ÇàÇÒ °æ¿ì ¿¹ºñ ³ë¼è À§ÇèÀÌ ÃÖ´ë 39% °¨¼ÒÇÑ´Ù´Â °úÇÐÀû ±Ù°Å¸¦ Á¦½ÃÇß´Ù. Ä«À̸° ¹Ú»ç´Â ÀÌ·¯ÇÑ ¿¬±¸°¡ ÇöÀç °í·ÉÈ ½Ã´ë¿¡ ¾Ë¸ÂÀº ¿µ¾ç ¼Ö·ç¼ÇÀÇ ¹æÇ⼺À» Á¦½ÃÇÑ´Ù¸ç ¹ßÇ¥¸¦ ¸¶¹«¸®Çß´Ù.
Á¾±Ù´ç°Ç° ±èº´¿ë ¿¬±¸¼ÒÀåÀº ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»êÀÇ »ý¸®ÇÐÀû ±â´É°ú »ý»ê ±â¼úÀÇ ¹ßÀü ¹æÇâÀ» Áß½ÉÀ¸·Î ¹ßÇ¥¸¦ À̾´Ù. ±×´Â ¿À¸Þ°¡-3°¡ ½ÉÇ÷°ü, ÀÎÁö ±â´É, ´« °Ç° ¹× °üÀý °Ç° µî Àü½Å °Ç°¿¡ ±â¿©ÇÏ´Â Çʼö Áö¹æ»êÀÓÀ» °Á¶Çϸç, ¹Ì¼¼Á¶·ù(microalgae) ±â¹ÝÀÇ ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3°¡ ¾îÀ¯ Áß½ÉÀÇ ±âÁ¸ »ê¾÷ ±¸Á¶¸¦ ´ëüÇÒ Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ Çõ½Å ±â¼ú·Î ºÎ»óÇϰí ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÐȸ ±â°£ µ¿¾È Á¾±Ù´ç°Ç°Àº Àü¿ë ºÎ½º¸¦ ¿î¿µÇϸç, µð¿¡½º¿¥ÆÛ¸Þ´Ï½¬ÀÇ ¹Ì¼¼Á¶·ù ±â¹Ý ½Ä¹°¼º ¿À¸Þ°¡-3 ¿ø·á ¡®life¡¯s¢çOMEGA¡¯°¡ Àû¿ëµÈ ¡ã¡®ÇÁ·Î¸Þ°¡ ½Ä¹°¼º ¾ËƼÁö ¿À¸Þ°¡3¡¯¿Í ¡ã¡®ÇÁ·Î¸Þ°¡ ´ºÆ¼Áö ¿À¸Þ°¡3¡¯ µî ´ëÇ¥ Á¦Ç°±ºÀ» ¼±º¸¿´´Ù. ÇØ´ç Á¦Ç°µéÀº 100% ½Ä¹°¼ºÀ¸·Î ¾îÃë°¡ Àû°í, ĸ½¶ Å©±â¸¦ ÁÙ¿© ´©±¸³ª Æí¾ÈÇÏ°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ, À¯·´»ê ÇÁ¸®¹Ì¾ö ºñŸ¹Î ¿ø·á 100%¸¦ ÇÔÀ¯ÇÑ ¡®¾ÆÀÓºñŸ ¾ÚÇà ¸ÖƼºñŸ¹Î À̹ü¦¡¯À» ÇÔ²² ¼Ò°³Çß´Ù.
ÀÌ¿¡ ´ëÇØ Á¤¼öö Á¾±Ù´ç°Ç° ´ëÇ¥´Â "¼ÒºñÀÚ´Â ÀÌÁ¦ ´Ü¼øÇÑ ±â´É¼ºÀ» ³Ñ¾î °úÇÐÀû ±Ù°Å¿Í ¿ø·áÀÇ Ç°ÁúÀ» ±âÁØÀ¸·Î °Ç°±â´É½ÄǰÀ» ¼±ÅÃÇϰí ÀÖ´Ù"¸ç "Á¾±Ù´ç°Ç°Àº ¿À·£ ±â°£ ½×¾Æ¿Â Àü¹®¼º°ú ºê·£µå ¿ª·®À» ±â¹ÝÀ¸·Î ½Å·ÚÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °í°´¸ÂÃã ¿µ¾ç ¼Ö·ç¼ÇÀ» Áö¼Ó È®´ëÇØ ³ª°¡¸ç, Á¦Ç°À» ³Ñ¾î '°úÇÐ ±â¹Ý ºê·£µå'·Î¼ Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ °¡Ä¡¸¦ ÀüÇÏ°í ±¹¹ÎÀÇ °Ç°ÇÑ »î ½ÇÇö¿¡ ±â¿©ÇϰڴÙ"°í ¹àÇû´Ù.