고기 단백질을 많이 섭취하는 것은 설탕만큼이나 비만 인구를 늘리는 원인이라는 새로운 연구결과가 발표됐다. 

2일(현지시각) 메디컬뉴스투데이는 BMC Nutrition와 Journal of Nutrition & Food Sciences 최신호에 발표된 연구결과를 인용, 이같이 보도했다.

호주 Adelaide 대학교 Maciej Henneberg 박사와 연구진은 "과도한 설탕 섭취와 더불어 과도한 고기 섭취를 피해야한다."고 말했다.

고기는 단백질, 비타민, 미네랄 등이 함유되어 있는 귀중한 단백질원이지만 혈중 콜레스테롤 수치관리와 심장질환과 장암 위험을 낮추기 위해서는 포화지방이 높은 적색육과 가공육 섭취를 줄일 필요가 있다고 전문가들은 조언하고 있다.

연구진은 "이번 연구결과는 고기가 설탕만큼이나 전세계 비만 증가에 기여한다는 것을 보여준다."고 말했다.

고기의 과잉단백질은 사람 몸에 지방으로 변해 저장된다. 비만을 줄이기 위해 설탕 섭취를 줄이고 고기를 덜 섭취하라는 전문가들의 조언을 따라야한다고 연구진은 말했다.