½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó(óÀå ¿ÀÀ¯°æ)´Â Áö³ 5¿ù 15ÀÏ(¸ñ)~16ÀÏ(±Ý)±îÁö Á¦3ȸ ¾Æ½Ã¾Æ¡¤ÅÂÆò¾ç ½Äǰ±ÔÁ¦±â°üÀå ȸÀÇ ¡®¾ÆÇÁ¶ó½º* 2025¡¯¸¦ ¼º°øÀûÀ¸·Î °³ÃÖÇϰí, 13°³ ±¹°¡**¿Í ÇÔ²² ½Äǰ ±ÔÁ¦Á¶È¿Í Àü·«Àû Çù·ÂÀ» ´ÙÁüÇÏ´Â ¡®¾ÆÇÁ¶ó½º Á¦ÁÖ 2025 ¼±¾ð¹®(APFRAS Jeju 2025 Declaration)¡¯À» ¹ßÇ¥Çß´Ù.
* (APFRAS) Asia-Pacific Food Regulatory Authority Summit
** ´ëÇѹα¹, È£ÁÖ, ºê·ç³ªÀÌ ´Ù·ç»ì¶÷, Áß±¹, Àεµ³×½Ã¾Æ, ¸»·¹À̽þÆ, ´ºÁú·£µå, Æä·ç, Çʸ®ÇÉ, ½Ì°¡Æ÷¸£, ű¹, ¹Ì±¹, º£Æ®³²
À̹ø ȸÀÇ¿¡¼´Â ¾ÆÇÁ¶ó½º ¿î¿µÀÇ ¿¬¼Ó¼ºÀ» À¯ÁöÇϰí Çù·ÂÀ» ´õ¿í °ÈÇϱâ À§ÇØ Âü°¡ÀÚ ¸¸ÀåÀÏÄ¡·Î ´ëÇѹα¹ÀÌ Â÷±â ÀÇÀå±¹(ÀÇÀå : ¿ÀÀ¯°æ ½Ä¾àóÀå)À¸·Î Àç¼±ÃâµÇ¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ ½Ä¾àó´Â ÇâÈÄ 3³â°£ ¾ÆÇÁ¶ó½º°¡ ¾Æ¡¤Å Áö¿ªÀ» ´ëÇ¥ÇÏ´Â ±¹Á¦ ½ÄǰÇùÀÇü·Î µµ¾àÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¸®´õ½ÊÀ» ¹ßÈÖÇÏ°Ô µÈ´Ù.
¶ÇÇÑ ¡®¾ÆÇÁ¶ó½º 2025¡¯¿¡¼´Â ¡®Áö¼Ó °¡´ÉÇÑ ½Äǰ¾ÈÀüÀ» ÇâÇÑ Å½»ö¡¯À» ÁÖÁ¦·Î ¾ÆÅ Áö¿ª ½Äǰ±ÔÁ¦ Á¶È¸¦ À§ÇÑ µðÁöÅÐ ±â¼ú °øÀ¯¿Í »õ·Î¿î ½Äǰ ¾ÈÀü À̽´¿¡ ´ëÇÑ È¸¿ø±¹ °£ ¿¬´ë¿Í Çù·Â °È ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇß´Ù.
±× °á°ú ¿ÃÇØ ÃÊ È¸¿ø±¹ÀÇ ÃÖ±Ù ½Äǰ¾ÈÀü ±âÁذú ±ÔÁ¦ ÇöȲÀ» »ó½Ã °øÀ¯Çϱâ À§ÇØ ±¸ÃàÇÑ ¡®CES* ½Äǰ¾ÈÀü ±ÔÁ¦Á¤º¸ µ¥ÀÌÅͺ£À̽º¡¯ÀÇ Á¤º¸ ¹× Ȱ¿ë ¹üÀ§ È®´ë·Î ¹ßÀü½ÃÄÑ ³ª°¡±â·Î ÇÕÀÇÇÏ¿´´Ù. À̷νá ȸ¿ø±¹ °£ ±ÔÁ¦Á¤º¸ °øÀ¯¸¦ Ȱ¼ºÈÇϰí, ¼öÃâ±â¾÷µéÀº ±ÔÁ¦À庮¿¡ ´õ¿í ½Å¼ÓÈ÷ ´ëÀÀÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÈ´Ù. * CES ½Äǰ¾ÈÀü ±ÔÁ¦Á¤º¸ µ¥ÀÌÅͺ£À̽º : ½±°í ºü¸£°Ô Á¤È®ÇÑ(Correct, Easy, Speedy) ½Äǰ ±ÔÁ¦Á¤º¸¸¦ °Ë»öÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÇöÀç 10°³±¹ÀÇ 10°³ ǰ¸ñ¿¡ ´ëÇÑ Á¤º¸Á¦°ø
±×¸®°í ȸ¿ø±¹ °£ ¼ö»ê¹° ÀüÀÚÀ§»ýÁõ¸í¼ Ȱ¿ëÀ» È®´ëÇÏ¿© Á¾ÀÌÁõ¸í¼ÀÇ À§¡¤º¯Á¶ ¿øÃµ Â÷´Ü°ú Åë°üºñ¿ë ¹× ½Ã°£ Àý°¨À» ÃßÁøÇϰí, HACCP ¿ª·®±³À° Áö¿ø µîÀ¸·Î ±Û·Î¹ú ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸® ½Ã½ºÅÛÀ» ´õ¿í °ÈÇϴµ¥ ÇÕÀÇÇÏ¿´´Ù.
ÇÑÆí, ¿ÀÀ¯°æ óÀåÀº Áö³ 15ÀÏ(¸ñ)¿¡ ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ÀÎ Áß±¹°ú ű¹ ½Äǰ±ÔÁ¦±â°üÀå°ú ¾çÀÚȸÀǸ¦ °®°í ±¹°¡ °£ ±ÔÁ¦ Â÷ÀÌ·Î ¼öÃâÀÌ Á¦ÇѵǴ ½ÄǰÀÇ ¼öÃâÇã¿ë, ½ÃÇ輺Àû¼ ÀÎÁ¤ µî ´Ù¾çÇÑ ±ÔÁ¦ Çö¾ÈÀ» ³íÀÇÇÏ°í ±ÔÁ¦´ç±¹ °£ »óÈ£Çù·Âµµ °ÈÇϱâ·Î Çß´Ù.
< ¾çÀÚȸÀÇ ÁÖ¿ä ³»¿ë >
¡ã (Óß Áß±¹) À½·á¿Í Á¤Á¦ µîÀÌ ÇÔ²² Æ÷ÀåµÈ ÀÌÁßÁ¦ÇüÁ¦Ç° ¼öÀÔÇã°¡ ¿äû
¡ã (Óß Å±¹) Çѱ¹ ½ÃÇè°Ë»ç±â°üÀÇ ¼ºÀû¼ ÀÎÁ¤ °ÇÀÇ
À̳¯ ºñÁî´Ï½º ¹ÌÆÃ¿¡¼´Â ±¹³» °Ç°±â´É½Äǰ ¾÷°è°¡ ÁÖ¿ä ¼öÃâ±¹ ±ÔÁ¦´ç±¹ÀÚ¿Í Á÷Á¢ ¸¸³ª ±â´É¼º Ç¥½Ã ±ÔÁ¦ ¿ÏÈ µîÀ» ³íÀÇÇÏ¿´À¸¸ç, K-Ǫµå ¼öÃâ Ȱ¼ºÈ¸¦ À§ÇÏ¿© ¸»·¹ÀÌ½Ã¾Æ ±ÔÁ¦´ç±¹ÀÚ¸¦ ÃÊÃ»ÇØ ¼öÃâ±â¾÷ ´ë»ó ±ÔÁ¦¼³¸íȸµµ °³ÃÖÇß´Ù.
À̹ø Çà»ç¿¡¼ AI ±â¹Ý ½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®, QRÄڵ带 Ȱ¿ëÇÑ ½Äǰǥ½Ã, ½º¸¶Æ® HACCP µî ÷´Ü±â¼úÀ» Ȱ¿ëÇÑ ´ëÇѹα¹ÀÇ ¼±Áø ½Äǰ ¾ÈÀü°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ¼Ò°³Çϰí, Çà»çÀå ³» ¸¶·ÃµÈ ºÎ½º¿¡¼ ±¹³» ¼öÃâ±â¾÷µéÀÇ ´ëÇ¥ Á¦Ç°µéÀ» Àü½ÃÇØ ¼öÃâ±¹ ±ÔÁ¦´ç±¹ÀÚµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î K-ǪµåÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» ³Î¸® È«º¸Çß´Ù.
¡¯23³â 5¿ù 7°³±¹ 2°³ ±¹Á¦±â±¸·Î Ãâ¹ßÇÑ ¾ÆÇÁ¶ó½º´Â ¿ÃÇØ Âü°¡±¹ÀÌ 13°³±¹ 3°³ ±¹Á¦±â±¸·Î ´Ã¾î³µÀ¸¸ç ¾ÕÀ¸·Î ¡®¾ÆÅ °úÇС¤½Äǰ¾ÈÀü ÇùÀÇü¡¯±îÁö ¾ÆÇÁ¶ó½º ¼Ò¼ÓÀ¸·Î ÆíÀԵǴ µî ±Ô¸ð¿Í ¿µÇâ·ÂÀÌ ´õ¿í °ÈµÇ°í ÀÖ´Ù.
Âü°í·Î, ¡®¾ÆÅ °úÇС¤½Äǰ¾ÈÀü ÇùÀÇü¡¯´Â À§ÇØÆò°¡ µî °úÇÐÀû Çù·Â ¹× Áö¿ø¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇϱâ À§ÇØ ¡¯23³â ¼³¸³µÈ ½Ç¹«±Þ ȸÀÇ·Î, Á¦5Â÷ ȸÀǰ¡ ´õ ÇöóÀÚ È£ÅÚ(¼¿ï ¼ÒÀç)¿¡¼ 5¿ù 19ÀÏ(¿ù)¿¡ °³ÃֵƴÙ.
¿ÀÀ¯°æ óÀåÀº ¡°À̹ø ¾ÆÇÁ¶ó½º´Â Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ¹Ì·¡ ±Û·Î¹ú ½Äǰ¾ÈÀüÀ» À§ÇÏ¿© ±¹°¡ °£ ¿¬´ë¿Í Çù·ÂÀÇ Á߿伺À» È®ÀÎÇϰí, Áö¿ª ³» ÀüÀÚÀ§»ýÁõ¸í¼ È®´ë µî ±ÔÁ¦Á¶È ¹æ¾ÈÀ» ³íÀÇÇÏ°í ±ÔÁ¦±â°ü °£ ¿ª·® °È¿¡ ÇÕÀÇÇÏ´Â ÀǹÌÀÖ´Â ¼º°ú¸¦ °ÅµÎ¾ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
¾Æ¿ï·¯ ¡°´ëÇѹα¹ÀÌ ÀÇÀå±¹À¸·Î Àç¼±ÃâµÊ¿¡ µû¶ó ½Ä¾àó´Â ¾ÆÅ Áö¿ª ½Äǰ ±ÔÁ¦ ¼±µµ±¹À¸·Î¼ ¾ÆÇÁ¶ó½º°¡ ±Û·Î¹ú ½Äǰ¾ÈÀü ±ÔÁ¦Á¶È¿¡ ´õ¿í ¾ÕÀå¼°Ú´Ù¡±°í °Á¶Çß´Ù.
½Ä¾àó´Â ¾ÕÀ¸·Îµµ ½Äǰ ¾ÈÀüÀ» À§ÇÑ ±¹Á¦ Çù·Â°ú ±ÔÁ¦Á¶È¸¦ ÁÖµµÇϰí, ±ÔÁ¦°úÇÐÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î ¼öÃâ±â¾÷ÀÇ ºñ°ü¼¼À庮 ÇØ¼Ò¸¦ Áö¿øÇÏ´Â µî K-Ǫµå ¼öÃâ È®´ë¸¦ À§ÇÑ Àü·«Àû ´ëÀÀÀ» °ÈÇØ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.