¸Å³â 10¿ù 20ÀÏÀº ´ëÇÑ°£ÇÐȸ°¡ °£ °Ç°ÀÇ Á߿伺À» ¾Ë¸®±â À§ÇØ Á¦Á¤ÇÑ °£ÀÇ ³¯ÀÌ´Ù. ¡®°£¡¯ ÇÏ¸é °¡Àå ¸ÕÀú ¶°¿À¸£´Â Çϳª°¡ ¹Ù·Î ¡®¼ú¡¯ÀÌ´Ù. ¼úÀÌ °£¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù´Â °ÍÀº ´Ùµé ¾Ë°í ÀÖÁö¸¸, 10¸í Áß 2~3¸íÀº ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£À» °¡Áö°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¾ËÄÝ »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °£ °Ç°À» À§ÇùÇÏ´Â ¿ä¼Ò°¡ ¸¹´Ù°í ÇÑ´Ù. °µ¿°æÈñ´ëÇб³º´¿ø ¼Òȱ⳻°ú À̹®Çü ±³¼ö(»çÁø)¿Í ÇÔ²² °£ °Ç°ÀÇ ³¯À» ¸Â¾Æ ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸¾Ò´Ù.
10¸í Áß 2~3¸í ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ ÃßÁ¤
±¹¹Î°Ç°½É»çÆò°¡¿øÀÇ Åë°è¿¡ µû¸£¸é, ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£(±¹¹Î°ü½ÉÁúº´Åë°è, »ýÈ°½À°üº´_ºñ¾ËÄڿüºÁö¹æ°£)À¸·Î º´¿ø¿¡¼ Áø·á ¹ÞÀº ȯÀÚ´Â 2021³â 405,950¸íÀ̾ú´Ù. ±¹¸³º¸°Ç¿¬±¸¿øÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ±¹³» À¯º´À²ÀÌ 20~30%·Î ÃßÁ¤µÇ´Â °Í¿¡ ºñÇÏ¸é ¾à 2~3%°¡·®¸¸ Ä¡·á¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. ÀÌ´Â °ËÁø µî¿¡¼ ¿ì¿¬È÷ ¹ß°ßÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹°í, Áö¹æ°£ ±× ÀÚü·Î´Â ´ëºÎºÐ Áõ»óÀÌ ¾ø¾î Ä¡·á Çʿ伺À» ´À³¢Áö ¸øÇÏ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹±â ¶§¹®ÀÌ´Ù.
Áö¹æ°£ 4´ë ¿øÀÎ À½ÁÖ, ºñ¸¸, ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ
¡®Áö¹æ°£¡¯Àº À̸§ ±×´ë·Î °£¿¡ Áö¹æÀÌ ¸¹ÀÌ ³¤ »óŸ¦ ¶æÇÑ´Ù. °£ ¹«°ÔÀÇ 5% ÀÌ»óÀÌ Áö¹æÀ¸·Î ½×ÀÌ°Ô µÇ¸é ¡®Áö¹æ°£¡¯À¸·Î Áø´ÜÇÑ´Ù. ±× Áß ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº ÇÏ·ç¿¡ 40g(4ÀÜ) ÀÌÇÏÀÇ À½ÁÖ¸¦ ÇÏ´Â »ç¶÷¿¡°Ô »ý±â´Â Áö¹æ°£À» ¸»ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ´ëºÎºÐ °úüÁß, ºñ¸¸(º¹ºÎ ºñ¸¸), ´ç´¢º´, °íÁöÇ÷Áõ µîÀÇ À§Çè ¿äÀΰú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Ù. µå¹°°Ô ÇÇÀÓ¾à µî ¿©¼ºÈ£¸£¸óÀ̳ª ½ºÅ×·ÎÀ̵带 Æ÷ÇÔÇÑ ¿©·¯ °¡Áö ¾àÁ¦¸¦ ¿À·¡ º¹¿ëÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô Áö¹æ°£ÀÌ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ±ÞÀÛ½º·¯¿î üÁß °¨¼Ò³ª üÁß °¨¼Ò¸¦ À§ÇØ ¼ö¼úÇÏ´Â °æ¿ìµµ Áö¹æ°£ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÃÖ±Ù ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ÀÇ ¿øÀÎÀ¸·Î ´ëµÎµÇ´Â ¡®´ã¹è¡¯
´ã¹èµµ ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ ¿äÀÎ Áß Çϳª°¡ µÉ ¼ö ÀÖÀ½À» ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¹àÇôÁö°í ÀÖ´Ù. À̹®Çü ±³¼ö´Â "Èí¿¬Àº ½ÉÇ÷°ü Áúȯ, ¾Ï, Á¦2Çü ´ç´¢º´ µî ¸¸¼º ÁúȯÀÇ ÁÖ¿ä À§Çè ¿äÀÎ Áß Çϳª´Ù. ¿©·¯ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é Èí¿¬Àº °£ Á¾¾ç ¹× ¸¸¼º °£ Áúȯ°ú °°Àº °£ Áúȯ°úµµ °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶ÇÇÑ, ±Ý¿¬ÀÌ Ä¡·á ¹ÝÀÀ°ú ¼¶À¯Áõ ÅðÇàÀ²À» Áõ°¡½ÃÅ°°í, °£¼¼Æ÷¾ÏÁ¾ ¹ßº´·üÀ» °¨¼Ò½ÃÅ°¸ç, °£ ÀÌ½Ä °á°ú¸¦ °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¹ßÇ¥µÇ°í ÀÖ´Ù"¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
°£¾Ï, ´ëÀå¾Ï, ÃéÀå¾Ï µî ¹ßº´ À§Çè ³ô¾ÆÁ® °ü¸® ÇÊ¿ä
Áö¹æ°£Àº Áõ»óÀÌ ¾ø¾îµµ ³öµÎ¸é ´Ù¸¥ ÁßÁõ ÁúȯÀ¸·Î ¹ßÀüÇϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Áö¹æ°£ÀÌ ½ÉÇØÁú¼ö·Ï °£¾Ï 17¹è, ´ëÀå¾Ï 2¹è, °ü»óµ¿¸ÆÁúȯÀº 4¹è ¹ß»ý À§Ç輺ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù°í ÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ, ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÌ¸é¼ ´ã¹è¸¦ ÇÇ¿ì´Â °æ¿ì¿¡´Â ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÌ ¾ø°í Èí¿¬ÇÏÁö ¾Ê´Â »ç¶÷º¸´Ù ÃéÀå¾Ï ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 42%±îÁö ³ô°í, °ú°Å Àӽżº ´ç´¢ º´·ÂÀÌ ÀÖ´Â ¿©¼ºÀÌ ÇöÀç ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ÀÌ ÀÖÀ¸¸é Á¦2Çü ´ç´¢º´ ¹ß»ý À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù´Â ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù.
ºñ¾ËÄݼºÀÌ¶óµµ ¡®¼ú¡¯ Á¶½ÉÇÏ°í ±Þ°ÝÇÑ ´ÙÀ̾îÆ®´Â ¿ÀÈ÷·Á À§Çè
¾ÆÁ÷ ÀÓ»ó¿¡ È°¿ëµÇ´Â Ä¡·á¾àÀº ¾øÀ¸¸ç, ÃÖ±Ù 3»ó Àӻ󿬱¸±îÁö ÁøÇàµÇ¾î °³¹ßÀÌ °è¼ÓµÇ°í ÀÖ´Ù. ±×·¯¹Ç·Î °ü¸®¸¦ À§Çؼ´Â »ýÈ°½À°üÀ» ±³Á¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
¡ãºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£À̶ó°í Çؼ ¼úÀ» ÀüÇô ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷¸¸ °É¸®´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ÇÏ·ç ±âÁØ ¾ËÄÝ ¼·Ãë·®ÀÌ ³²¼º 30g, ¿©¼º 20g ÀÌ»óÀÌ¸é ¾ËÄݼº, ÀÌÇÏ¸é ºñ¾ËÄݼºÀ¸·Î ³ª´©±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Áö¼ÓÀûÀÎ À½ÁÖ´Â ¾ËÄݼº °£¿° ¹× °£°æº¯ÁõÀ¸·Î ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ±ÝÁÖÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¡ãºñ¸¸ÀÎ °æ¿ì, õõÈ÷ Á¶±Ý¾¿ üÁß °¨·®ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ³Ê¹« °©ÀÛ½º·¯¿î üÁß °¨·®Àº ¿ÀÈ÷·Á ¡®Áö¹æ°£¡¯À» ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ ±³¼ö´Â ¡°Ã¼ÁßÀÌ 5% °¨¼ÒÇÏ¸é °£ÀÇ Áö¹æ·®ÀÌ ÁÙ¾îµé°í, 10%´Â ¼¶À¯Èµµ °³¼±µÈ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ 1ÁÖÀÏ¿¡ 1kg ÀÌ»ó ±Þ°ÝÈ÷ »ìÀ» »©¸é ¿ÀÈ÷·Á Áö¹æ°£ÀÌ ¾ÇÈÇÏ°í °£ºÎÀü, ¼¶À¯È°¡ ÃËÁøµÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±¶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ À§ÇÑ ¿îµ¿Àº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À¸·Î ÀÏÁÖÀÏ¿¡ 3¹ø ÀÌ»ó, ÇÑ ¹ø ¿îµ¿ ½Ã 30ºÐ ÀÌ»ó ÁøÇàÇÑ´Ù. ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¿îµ¿ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù.
¡ã½Ä½À°üÀº ½Ä»ç¸¦ °Å¸£Áö ¸»°í ¼¼ ³¢¸¦ ì°Ü ¸ÔµÇ ÇÑ ³¢ÀÇ ºÐ·®À» Á¶±Ý¾¿ ÁÙ¿©³ª°¡´Â °ÍÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ Áö¹æ°£À̶ó°í »ý°¢ÇØ Áö¹æÀÌ ÁÁÁö ¾Ê´Ù°í »ý°¢Çϱ⠽¬¿îµ¥, »ý¼±±â¸§(¿À¸Þ°¡3) µîÀÇ ¾çÁúÀÇ Áö¹æÀº Áö¹æ°£¿¡ µµ¿òµÇ¸ç, ¿ÀÈ÷·Á ź¼öȹ°ÀÌ ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ÀÇ ÁÖ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù. ź¼öȹ°À» ¼·ÃëÇÏ¸é ³ô¾ÆÁø Ç÷´çÀ» ³·Ãß±â À§ÇØ Àν¶¸°ÀÌ ºÐºñµÇ´Âµ¥, Àν¶¸°ÀÌ Áõ°¡ÇÏ¸é °£¼¼Æ÷·Î µé¾î¿À´Â À¯¸®Áö¹æ»êÀÇ ¹ß»ý·®ÀÌ ´Ã¾î³ª°í, °£ ³» Áö¹æÀÇ ½Å»ýÇÕ¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ Áö¹æ°£ ¹ß»ýÀ» ºÎÃß±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡ã°úÀÏ ÁÖ½º°¡ ¸ö¿¡ ÁÁÀ» °ÍÀ¸·Î »ý°¢ÇØ Åº»êÀ½·á ´ë½Å ¼·ÃëÇÏ´Â °æ¿ì°¡ Àִµ¥, °úÀÏ ÁÖ½ºÀÇ ¾×»ó°ú´çÀº Æ÷µµ´ç°ú ´Ù¸£°Ô ´ë»çµÇ¾î °£À¸·Î Á÷ÇàÇÑ´Ù. °£À¸·Î Á÷ÇàÇÑ °ú´çÀº Áö¹æ»ê ÇÕ¼ºÀ» ÃËÁøÇØ Áß¼ºÁö¹æÀ¸·Î ÀüȯµÇ¾î Áö¹æ°£ÀÇ ¿äÀÎÀÌ µÈ´Ù. ÃÖ±Ù À¯ÇàÁßÀÎ ¡®ÅÁÈķ硯µµ Á¤Á¦´ç°ú °ú´çÀÌ È¥ÀçµÈ ÇüÅ·Î, Áö¹æ°£¿¡ ¸Å¿ì ÁÁÁö ¾Ê´Ù.
¡ã´Ù¸¥ º´À̳ª ¾à¹°ÀÌ ¿øÀÎÀÎ °æ¿ì, ÁÖÄ¡ÀÇ¿Í »óÀÇ ÈÄ °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì´Â Ç÷´ç Á¶ÀýÀ» À§ÇØ ÀûÀýÇÑ ½ÄÀÌ¿ä¹ý°ú ¿îµ¿°ú ÇÔ²² ÀÇ»çÀÇ Ã³¹æ¿¡ µû¸¥ ¾à¹° Ä¡·á¸¦ º´ÇàÇÑ´Ù. ¸¸¾à, Áö¹æ°£ÀÇ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â ¾à¹°À» º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é ÁÖÄ¡ÀÇ¿Í »óÀÇÇÏ¿© ¾à¹°ÀÇ º¹¿ëÀ» Áß´ÜÇϰųª ´Ù¸¥ ¾à¹°·Î ´ëüÇØ¾ß ÇÑ´Ù.